Zu einem leckeren Grillmenü gehört auch ein besonderer Abschluss, und was würde besser passen als ein ebenfalls gegrilltes Dessert? Hervorragend hierfür eignet sich frische Ananas. Das Schälen der Ananas ist zwar immer ein bisschen aufwendig, dafür ist der Rest schnell gemacht (oder man kauft fertig geschnittene Ananas im Supermarkt, aber nicht aus der Dose).  

Also, Ananas schälen, mittleren Strunk entfernen, und in Scheiben schneiden. 

Die Ananasscheiben ein wenig mit Olivenöl einpinseln, auf den Grillrost legen und ab damit in die Steakbox (auf mittlere bis untere Höhe). Unbedingt die Gastroschale drunterstellen, um evtl. auslaufenden Saft für später aufzufangen. Die Ananasscheiben dürfen ruhig ein bisschen Farbe bekommen, das dauert circa 30-60 Sekunden. Nach der Hälfte der Zeit die Scheiben einmal wenden und die andere Seite grillen. 

Die Scheiben auf einer großen Platte anrichten und mit Honig beträufeln und dazu noch etwas (oder auch mehr) Vanilleeis servieren, das Eis ggf. mit dem herausgetropften Saft der gegrillten Ananas beträufeln. Um es noch perfekter zu machen, mit ein paar Minzblättern dekorieren  

Zutaten für 4 Personen 

8 Scheiben Ananas 

2TL Olivenöl  

4 TL Honig 

Vanilleeis (Menge nach eigenem Gusto) 

Einige frische Minzblätter als Deko.